कांदा पोहा रेसिपी | Kanda Poha Recipe In Hindi

Spread the love

महाराष्ट्र की सुप्रसिद्ध और सरल कांदा पोहा रेसिपी नाश्ते के लिए एक उत्तम विकल्प है। ज्यादातर घरों में अक्सर सुबह के वक्त ये बड़ा सवाल खड़ा होता है कि आखिर नाश्ते में क्या बनाया जाए | हर कोई चाहता है कि नाश्ता ऐसा हो जो सभी को पसंद आए और सेहत के लिए भी अच्छा हो | आप भी अगर ऐसी उलछन से परेशान होते हो तो स्वाद से भरपूर कांदा पोहा नाश्ते के लिए बना सकते हैं | आप को जान कर अच्छा लगेगा की यह रेसिपी को बनाना काफी आसान है और ये कम वक्त में ही बनकर तैयार हो जाती है |
कांदा पोहा खाना बच्चे और बड़े काफी पसंद करते हैं | इस रेसिपी के नाम से आपको समज में आया होगा की बनाने के लिए पोहा और कांदे का इस्तेमाल किया जाता है | आज हम आपको इस लेख में पोहा और कांदा से बने कांदा पोहा – Kanda Poha Recipe In Hindi बनाने की विधी बताएंगे।

कांदा पोहा रेसिपी | Kanda Poha Recipe In Hindi | पोहा रेसिपी

सामग्री:

250 ग्राम पोहा
2 बड़े चम्मच तेल या आवश्यकतानुसार तेल
1 बारीक काटा हुआ प्याज
5-7 कढ़ी पत्ते
3-4 टेबल स्पून मूंगफली दाने
4 – 5 बारीक काटा हुआ लहसुन की कलियाँ
1 छोटा चम्मच / टी स्पून जीरा
1 छोटा चम्मच / टी स्पून मोहरी/राई
2-3 बारीक काटी हुई हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच / टी स्पून हल्दी
1 छोटा चम्मच / टी स्पून धना पाउडर
स्वाद अनुसार नमक
2-3 टेबल स्पून कद्दूकस नारियल
बारीक कटा हरा धनिया
नींबू

यहाँ सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली पोहा मिलेगी | Find the Best Quality Poha Here – Shop Now

Shop Now On Amazon

कांदा पोहा रेसिपी बनाने की विधि | Kanda Poha Recipe In Hindi

1. पहले पोहा लेकर उसे साफ कर पानी में भिगोकर कुछ देर के लिए रख दें | ध्यान रहे पोहा को ज्यादा देर तक पानी में ना रखें। पोहा जब अच्छी तरह से नरम हो जाए तो अतिरिक्त पानी को एक छन्नी में डालकर निकाल दें।

2. इसके बाद पोहा में स्वादानुसार नमक और थोड़ी सी हल्दी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें |

3. अब एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल या आवश्यकतानुसार तेल डालकर उसे धीमी आंच पर गर्म करें | जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें मूंगफली डालकर धीमी आंच पर फ्राई करें | जब मूंगफली कुरकरी हो जाएं तो उसे एक कटोरी में अलग निकालकर रख दें |

4. इसके बाद बचे तेल में राई, जीरा और कढ़ी पत्ते डालकर भूनें | जब राई और जीरा चटकने लगे तो इसमें बारीक कटा प्याज डालकर एक बड़े कलछी से चलाते हुए भूनें | प्याज को तब तक भूनना है जब तक वह सुनहरे होकर नरम न हो जाए |

5. जब प्याज पूरी तरह से पक जाए तो उसमें भिगोये हुए पोहा, फ्राइड मूंगफली दाने डालकर कलछी से सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं |

6. इसके बाद पोहा ढककर लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं |

7. अब गैस बंद करके पोहा में कद्दूकस नारियल और थोडा बारीक कटा हरा धनिया मिक्स करें |

8. आपका स्वादिष्ट कांदा पोहा का नाश्ता बनकर तैयार हो चुका है |

9. इसे प्लेट में डालकर ऊपर से बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर और आधा स्लाइस नींबू के साथ सर्व करें |

आपको यह कांदा पोहा रेसिपी | Kanda Poha Recipe In Hindi में कैसी लगी ? अगर आपने कांदा पोहा को इस रेसिपी को देखकर बनाया है, तो कमेंट करके जरूर बताएं कि आपका कांदा पोहा कैसे बना |

FAQs

1. Que : पोहा किससे बनता है?

Ans : पोहा चावल के दानों को छीलकर और फिर उन्हें 40-45 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो कर बनाया जाता है। बाद में कारखाने में उन्हें सुखाया जाता है, भुना जाता है, और फिर आकार देने के लिए रोलर्स से चपटा किया जाता है। ये बाजार में पतली, मध्यम और मोटी किस्मों में उपलब्ध हैं।

Please note that this post may contain affiliate links. This means that if you make a purchase through our links, we may earn a commission at no additional cost to you. This commission helps us support our product reviews and other content creation efforts. Rest assured, our opinions and recommendations are based solely on our own experiences and are not influenced by any potential commissions. Thank you for your support!